Овсяное печенье без овсянки!

 

Вам потребуется:

 

200-250 г цукатов

200 г размягченного сливочного масла

2 яйца

                   

1,5 стакана пшеничной муки

0,5 стакана гречневой муки

Ванилин (по вкусу)

1 чайная ложка имбиря, корицы

0,5 чайной ложки кардамона, мускатного ореха

1 стакан сахара

1 чайная ложка соды, гашеной сидровым уксусом

 

Приготовление:

 

1. Масло смешать с сахаром. Добавить яйца и ванилин. Взбить до однородной массы.

2. Влить соду, гашеную сидровым уксусом и перемешать.

Добавляем специи.

4. Замешиваем тесто: сначала гречневая, потом пшеничная мука.

Высыпаем в тесто цукаты, перемешиваем.

5. Формируем шарики и выпекаем 20 минут при температуре 200-250 градусов.

Выход: 25-30 печенинок, время приготовления 40-50 минут.

 

Автор рецепта - Аня Яшкина (a-yashkina.livejournal.com/)

                                         для вас do-it-yourself-best.net