Карамельный краситель, используемый в Coca-Cola,Pepsi и некоторых других напитках, загрязнен двумя химическими веществами, вызывающими рак и должен был запрещен, заявили в Центре Науки в интересах общества, в США.

В отличие от карамели, которою можно сделать и в домашних условиях, растопив сахар в кастрюле, искусственный коричневый краситель в коле и некоторых других продуктах производится в ходе реакции сахаров с аммиаком и сульфитами при высо