Салат Монах — слоеный салат из простых ингредиентов. Он получается очень вкусным и сытным, имеет привлекательный внешний вид. В качестве заправки используем майонез, которым смазываются выборочные слои салата. Для пикантности во вкусе используем чеснок, он отдельно добавляется в пропитанную майонезом морковную стружку. Салат выходит очень ярким, отлично подойдет для праздничного стола.

60 мин  6 порций

Ингредиенты

• Куриное филе1 шт
• Картофель2 шт
• Соленый огурец3 шт
• Яйцо куриное4 шт
• Твердый сыр70 г
• Морковь1 шт
• Зеленый лук20 г
• Чеснок2 зубчик
• Майонез- по вкусу
• Соль- по вкусу
• Петрушка- по вкусу

Шаги

1. Сырую морковь натрите на крупной или средней терке, добавьте измельченный чеснок и 1ст.л. майонеза. Перемешайте, отставьте на время в сторону, чтобы морковь пропиталась чесноком и майонезом

[показать]

2. Картофель отварите в кожуре до готовности. Клубни полностью остудите и очистите, натрите на крупной терке. На плоскую тарелку установите формовочное кольцо, низ смажьте майонезом, сверху выложите картофель, также смажьте майонезом.

[показать]

3. Соленые огурцы нарежьте кубиком, выложите на картофель

[показать]

4. Куриное филе сварите в подсоленной воде до мягкости. Мясо остудите, нарежьте или разберите руками на небольшие кусочки, уложите на огурцы, покройте майонезом.

[показать]

5. Зеленый лук ополосните, нашинкуйте кольцами, присыпьте им курицу.

[показать]

6. Яйца сварите вкрутую,натрите на крупной терке, выложите на зеленый лук, посолите, сверху нанесите майонез.

[показать]

7. Следующий слой сформируйте из моркови, пропитанной майонезом и чесноком.

[показать]

8. Верхушку сделайте из сыра, измельченного на терке. Салат поставьте в холодильник на 1 час для пропитки слоев

[показать]

9. Через время снимите формовочное кольцо, украсьте салат зеленью и дольками огурцов.

Приятного аппетита!

[показать]

Источник