• Авторизация


Рыбные ОЛАДЬИ "Просто прелесть!" - расходятся на "УРА"! 03-12-2011 11:06 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Рыбные ОЛАДЬИ "Просто прелесть!" - расходятся на "УРА"!

Давайте-ка приготовим вкусные рыбные оладьи. Они отличаются от рыбных котлет нежностью и необычным вкусом. Такой вариант приготовления рыбы мне нравится, ярко выраженного вкуса рыбы нет, но все полезные свойства она сохраняет.

[700x429]

stick39 (18x30, 1Kb)Ингредиенты:
entry_before (18x13, 0Kb)500 граммов филе рыбы (свежезамороженная морская)
entry_before (18x13, 0Kb)300 граммов муки
entry_before (18x13, 0Kb)Вода теплая
entry_before (18x13, 0Kb)1 столовая ложка лимонного сока
entry_before (18x13, 0Kb)1 столовая ложка оливкового масла
entry_before (18x13, 0Kb)1 щепотка пищевой соды
entry_before (18x13, 0Kb)2 зубчика чеснока (мелко нарезанного)
entry_before (18x13, 0Kb)1 ст.л. петрушки (мелко нарезанной) по желанию
entry_before (18x13, 0Kb)Растительное масло для жарки

stick39 (18x30, 1Kb)Рецепт приготовления рыбных оладий:

Вначале приготовим филе, положите ее в миску и залейте холодной водой.Замачиваем филе рыбы в течении 1 часа, меняя при этом раза 2-3 воду. Затем вынимаем рыбу из воды и обсушить ее, после чего удаляем кожу и мелко нарезаем. Приступим к тесту, берем глубокую миску насыпаем в нее муку, измельченный чеснок и мелко нарезанную петрушку,наливаем оливковое
[700x200]
масло,сок лимона и щепотку пищевой соды,добавляем теплой воды и замешиваем жидкое тесто, так чтобы не было комочков. Тесто должно быть таким,как на блины. Далее соединяем тесто с мелко нарезанным рыбным филе и хорошо все перемешиваем.
[700x298]
Берем сковороду,наливаем масло и ставим на огонь, когда масло хорошо разогреется ложкой берем тесто и жарим с обеих сторон до готовности. Подавать лучше теплыми.
[700x305]

источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Рыбные ОЛАДЬИ "Просто прелесть!" - расходятся на "УРА"! | Windy_Checkmate - Шах и Мат! | Лента друзей Windy_Checkmate / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»