Это цитата сообщения 019a Оригинальное сообщение

Торт-сметанник.

[455x413]
Ингредиенты:
сахар ванильный
сметана жирностью 10-15%500 г
масло сливочное 200 г
сахар2 стакана
яйцо2 шт.
мука3 стакана
какао1 ст. л.
орехи молотые
сода, гашеная уксусом1 ч. л.

Для крема
сметана жирностью 32%1 кг
сахар1 стакан
сахар ванильный

Приготовление:
Яйца взбить с сахаром добела, положить сметану, хорошо перемешать, затем добавить растопленное охлажденное масло и ванильный сахар. Положить муку, орехи и гашеную соду. Довести смесь до консистенции сметаны .
Тесто можно разделить на две части. В одну добавить 1 ст. л. какао.
Испечь обе части в духовке при температуре 160°C 20-30 минут. Разрезать каждую пополам.
Для приготовления крема хорошо взбить сметану с сахарам и ванильным сахаром.
Промазать коржи кремом, украсить орехами, дать настояться 12 часов.

Приятного аппетита!!!

источник