Это цитата сообщения
Ipola Оригинальное сообщениеМармелад из малины и красной смородины

В самый разгар сезона вкусных и ароматных ягод и фруктов предлагаю воспользоваться моментом, и приготовить дома интересные варианты десертов. Один из таких десертов представлен в этом рецепте, попробуйте сделать мармелад из малины и красной смородины! Он получается гораздо полезнее покупного.
Ингредиенты
Малина — 250 Грамм
Красная смородина — 250 Грамм
Сахар — 450 Грамм
Агар-агар — 10 Грамм
Приготовление.
-
Промытые ягоды выкладываем в кастрюлю, добавляем воду, чтобы вода покрыла ягоды наполовину. Варим пятнадцать минут.

-
Ягоды откидываем на сито, перетираем. Добавляем сахар и варим пятнадцать минут, снимая пенку.

-
Агар-агар замачивам в 100 мл теплой воды, оставляем в покое на пятнадцать минут. Набухший агар-агар добавляем к кипящему варенью, варим пять минут на слабом огне.
-
Массу выливаем в формочки, остужаем при комнатной температуре.

-
До подачи желательное хранить в холодильнике.
Источник