Сегодня, дорогие гости блога, распробуем шампиньоны фаршированные сыром.
Рецепт совершенно не сложный. А закуска получается вкусная.

Да, по-моему, запеченным сыром ни одно блюдо не испортишь. Его можно даже использовать как палочку-выручалочку. Если вы не очень уверены во вкусовых качествах, ну, допустим, запеканки, которую вы хотите приготовить, то посыпьте сверху сыром и успех вам обеспечен! А вот, кстати вспомнила про запеканку с рабой и рисом (рецепт здесь), где тоже используется сыр. Только Вы ничего не подумайте, эта запеканка очень вкусная, просто заговорили про запеченный сыр и мне пришел на ум этот рецепт.

А наши шампиньоны фаршированные сыром очень удачно подойдут к праздничному столу, да и в будни зачем от них отказываться? Ведь готовятся они очень легко и просто.

Начнем. А взять нам надо:

8-10 шампиньонов

луковица

чеснок 3-4 зубчика

сметаны 4 ст. ложки

сливочное масло

соль



сыр 100 г

молотый перец

У грибов отсоединить ножки и эти ножки мелко порезать.

Чеснок и лук, уже нашинкованные, поджарить на масле. На сковороду, к луку и чесноку,добавить ножки грибов. После того, как грибы будут обжарены, оставить их остывать.

В остывшие грибы положить сметану, соль, перец и натертый сыр. Фарш смешать.

Маслом смазать противень. Наполнить фаршем шляпки грибов и выставить на противень. Сверху посыпать сыром.

Духовка должна быть уже разогрета. Температура в духовке средняя-около 150 градусов. А запекаться нашим шампиньонам придется в ней 15-20 минут.

Когда шампиньоны фаршированные сыром будут готовы сверху можно украсить зеленью.