Сладкое тесто с начинкой из яблок наполнит дом приятными ароматами. Быстро, вкусно и просто...

ПОТРЕБУЕТСЯ:

4 яблока
2 стакана муки
1 стакан кефира
2 яйца
1 стакан сахара
50 грамм сливочного масла
Пол чайной ложки соды (конечно, гашеной уксусом)
Корица
Растительное масло
Сахарная пудра

[показать]

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Удаляем у яблок сердцевину, нарезаем дольками.
Муку просеиваем.
Растапливаем и остужаем сливочное масло.

Взбиваем с сахаром яйца.
Добавляем сливочное масло, кефир и, продолжая взбивать, всыпаем муку и гашенную соду. Взбиваем до образования однородной массы, чтоб не было комочков. Тесто у нас должно получиться как на оладьи.

[365x274]

Смажем форму для выпекания растительным маслом, аккуратно выльем половину теста, выложим равномерным слоем дольки яблок, яблоки посыпаем сахаром и корицей (по желанию).

[365x274]

Сверху зальем яблоки второй половиной теста. Оставим на несколько минут - чтобы тесто обволокло яблочки.

[365x274]

Выпекаем пирог при температуре в 160 градусов минут сорок.
Проверяем готовность пирога зубочисткой - если тесто не пристает, то пирог готов.

[365x274]

Дадим пирогу остыть и посыпим его сахарной пудрой.

[показать]

Вкусный, очень аппетитный на вид, - а это тоже приятно...)))