[показать]

Ингредиенты для "Свинина по-мужски":

• Свинина ((Можно использовать шейку,карбонат или не жирную грудинку).) — 600 г
• Лимон ((Половина)) — 1/2 шт
• Лук репчатый ((Средние луковицы)) — 4 шт
• Масло оливковое ((Можно и подсолнечное))
• Хмели-сунели (по вкусу(можно заменить другой любимой приправой для мяса))
• Соль — 1 ч. л.
• Шампиньоны ((среднего размера)) — 6 шт

Рецепт "Свинина по-мужски":

[показать]

Нарезаем свинину средними кусочками, добавляем хмели-сунели и соль.

[показать]

Обжариваем на сильном огне постоянно переворачивая кусочки.

[показать]

Делаем пламя потише. Добавляем лук (Нарезанный толстыми кольцами), перемешиваем, накрываем крышкой на несколько минут.

[показать]

Выжимаем половину лимона по всей площади.

[показать]

Добавляем свежие шампиньоны, перемешиваем, накрываем крышкой до полной готовности.

[показать]

Кушать подано.

На фотографиях свинина жирновата, используйте свинину с минимальной толщиной жировой прослойки.
Приятного аппетита.                                                     источник