спасибо

Ответ на комментарий babanyu # Рада, что понравилось.

. [427x271]

Ответ на комментарий Таточка-Танюша #

Я ни черный перец,ни лавровый лист,а ещё петрушку,хрен в консервации вообще не признаю! А вот гвоздика,перец душистый,укроп сушеный,листья черной смородины и молотая корица - это моё! Так что добавление специй при консервировании и мариновании очень индивидуально

Ответ на комментарий Овен-60 # А я думала, что лаврушка и черный перец обязательны как консервант, так как они раньше во все советские консервы добавлялись

Ответ на комментарий Klebirina # Вот вместо уксуса кладу или сок лимона,или клюкву Они тоже замечательные консерванты Моя бабушка (и мои предпочтения идут от неё) никогда не клала в кадушки с консервацией ни черный перец, ни лаврушку Правда,она добавляла хрен,но его специфический запах в солениях мне аппетита не добавляет А черный перец,лавровый лист кладут не в консервированные(самозаквашенные,т е самоокислившиеся) овощи,а в маринованные Хотя и тут всё на любителя У меня у мужа злющая язва,а солененького и кисленького хочется Так вот домашние заготовки его ЖКТ устраивают,а в гостевые чаще провоцируют болячку,поэтому его нос каким-то образом обнаруживает неприемлемые для него составляющие Но в данном случае его и мои вкусы просто великолепно сошлись!

Ответ на комментарий Овен-60 # Спасибо, с хреном не пробовала не разу, да и вообще давно его не ела, хотя очень люблю. Еще раз спасибо, что напомнили про вкусный корешок.