Продукты нужны вот такие:

 

-четыре килограмма баклажанов;

-двадцать головок чеснока;

-во десять стручков сладкого и горького перца;

-пол литра 9% уксуса;

-соль по вкусу;

-растительное масло для обжарки (около литра).

 

  А если вы хотите быть популярным в Вк тогда вам нужна Накрутка друзей онлайн! С этой накруткой вы будите самые популярные сто процентов. Все подробности по ссылке. 

 

Можем начинать готовить:

 

Шаг первый.

Баклажаны вымойте, обрежьте с двух сторон и нарежьте ломтиками толщиной 3-4 мм. Обжарьте на растительном масле.

 

Второй шаг.

Чеснок и оба вида перца почистите и пропустите через мясорубку. Перемешайте с солью и уксусом. Уложите подготовленные баклажаны в кастрюлю большого диаметра, промазывая каждый слой смесью перца и чеснока.

 

Третий шаг.

Накройте приправу крышкой и оставьте под гнетом на 3 дня при комнатной температуре.

 

Последний шаг.

Разложите по банкам с винтовыми металлическими крышками и поставьте в холодное место. Подавайте острую приправу к мясу, рыбе и макаронам.

 

Всем приятного!!!