Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Рецепт вкусного, красивого и простого салата на Новый год «Новогодняя шапочка».
Рецепт вкусного, красивого и простого салата на Новый год «Новогодняя шапочка».
Ингредиенты:
- 2 клубня картофеля,
- 2 головки репчатого лука,
- 250 г филе курицы,
- 1 стакан грецких орехов,
- 2 морковки,
- 2 яйца,
- 70 г твердого сыра,
- майонез по вкусу,
- половинка граната.
Приготовление:
1. Отварите филе, дайте остыть, порежьте кубиками.
2. Отварите яйца, остудите, нарежьте кубиками. Один желток оставьте для «бубончика» на шапочку.
3. Отварите морковь, остудите и тоже нарежьте кубиками.
4. Отварите картофель в мундире, остудите, почистите и порежьте небольшими кубиками.
5. Очистите гранат и грецкие орехи. Орехи мелко порежьте ножом.
6. Порежьте мелко лук, ошпарьте его кипятком, остудите..
7. Картофель сложите в салатник. Добавьте к нему морковь, лук, курицу и орехи. Посолите, поперчите черным молотым перцем, заправьте майонезом. Перемешайте.
8. Застелите пищевой пленкой глубокую салатницу, положите в нее салат и утрамбуйте его. Переверните на плоскую тарелку.
9. Хорошо смажьте салат с помощью силиконовой кисточки или ложки жирным майонезом. Уложите сверху зерна граната.
10. На самой мелкой терке натрите сыр. Сформируйте им «опушку шапочки».
11. Из желтка с капелькой майонеза сделайте шарик, обваляйте его в тертом сыре. Поместите сверху. источник
Приятного аппетита!