Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

ЛЕОПАРДОВЫЙ ТОРТ

.

[700x332]
Составляющие рецепта
•Для теста (на 1 корж):
•Сливочное масло - 240 г.
•Сахарная пудра - 200 г.
•Молоко - 100 мл.
•Яйца - 3 шт.
•Мука - 250 г.
•Разрыхлитель - 1 ст.л.
•Ванилин - 1 пакетик.
•Какао - 1 ч.л.
•Сок апельсиновый - 1 ч.л.
•Оранжевый пищевой краситель - 0,5 ч.л.
•Для основного крема:
•Сливочное масло - 500 г.
•Сахарная пудра - 250 г.
•Шоколад - 250 г.

Пошаговая инструкция по приготовлению
•Шаг 1 Взбить масло с сахаром до кремообразной консистенции. Добавить яйца по одному и хорошо взбить. Всыпать просеянную муку и разрыхлитель. Перемешать. В последнюю очередь добавить молоко и перемешать до получения однородного теста.
•Шаг 2 Разделить тесто на 3 части. Одну часть поделить еще на три раза и одну часть теста оставить не окрашенной, в другую добавить какао , в третью — оранжевый пищевой краситель.
•Шаг 3 В смазанную форму маслом вылить 1/3 часть теста тонким слоем.
•Шаг 4 Сверху шоколадным тестом нарисовать спиральку.
•Шаг 5 Поверх нарисованной шоколадной спиральки, нарисовать оранжевую спиральку.
•Шаг 6 Далее снова — шоколадную.
•Шаг 7 В оставшиеся щели залить белое тесто.
•Шаг 8 Аккуратно залить верхушечку оставшимся белым тестом. Выпекаем. Испечь 3 коржа.
•Шаг 9 Приготовим масляный крем: Взбить сливочное масло с сахарной пудрой (отделить 100 г. крема для украшения), и добавить растопленный на паровой бане шоколад (оставить 50 г. шоколада на украшение). Размешать до полного растворения. Смазать коржи кремом.