Аджика без варки

[показать]

2.5 кг. спелых помидоров;

корень хрена 250 гр.;

горький перец 3 шт. (средний)

соль по вкусу;

1 ст. сахара;

1.5 ст.уксуса;

1-2 головки чеснока.

 

Способ приготовления:

 

Все перекрутить (вся посуда должна быть стерильна) и разложить в стерилизованные банки по 0.5 и накрыть пластмассовой крышкой. Держать в холодильнике (может стоять до года).