Ленивые вареники

[показать]

Очень вкусное и простое в приготовлении блюдо. Маленькие детки очень любят такие ленивые вареники с творогом. 

 

Для приготовления ленивых вареников для детей понадобится: 

400 г однородного творога;

1 яйцо;

3-4 полных ст. ложек муки;

сахар по вкусу;

соль для варки;

мука для подсыпки. 

 

Размять творог с сахаром. Добавить яйцо и тщательно перемешать. Добавить муку и замесить тесто. 

 

Рабочую поверхность посыпать мукой. Сделать из теста колбаску. 

 

Нарезать колбаску небольшими кусочками. 

Из кусочков сделать небольшие кружочки с выемкой в центре. Такая вмятинка на готовом ленивом варенике позволит ему лучше удерживать масло или сметану. 

 

Класть кусочки теста в кипящую воду и варить ленивые вареники в подсоленной воде около двух минут, после того как они всплывут. 

Готовые вареники вынуть шумовкой. Перед подачей на стол добавьте масло или сметану. Такие ленивые вареники с творогом обязательно понравятся и детям, и взрослым. 

Приятного аппетита!