Трубочки с кремом

[показать]

Ингредиенты:

 

Слоеное тесто 

 

Для крема: 

 

Холодные сливки из банки — 225 г 

Сливочный сыр — 110 г 

Сахар — 3 ст. л.

Лимонный сок — 2 ст. л.

Сгущенное молоко — ¼ стакана (опционально для дополнительной сладости) 

 

Приготовление:

 

1. Духовку нагрейте до 200 градусов. Раскатайте лист теста, второй пока подержите в морозилке. 

2. Ножом для пиццы нарежьте тесто на 30 равных полосок. 

3. Закрутите каждую полоску вокруг формочки-конуса. Выставьте формочки с тестом на противень и выпекайте до золотисто-коричневого цвета 12 минут. Полностью остудите перед тем как начинять кремом. 

4. Крем: взбейте миксером сливочный крем с сахаром. Добавьте сок лимона и сливки. Взбейте до получения однородной достаточно устойчивой массы. Начините кремом трубочки. Выложите их на блюдо, присыпьте сахарной пудрой и подавайте.