Баклажаны под шубкой

[показать]

Ингредиенты: 

-2 баклажана 

-бекон ломтиками 

-2-3 помидора 

-сыр(твёрдых сортов) 

НИЧЕГО НЕ СОЛИТЬ!!!!!

 

Баклажаны помыть, нарезать вдоль (толщина в палец). Обжарить на растительном масле с двух сторон. 

Нарезать помидорки кружочками (у меня балажаны были маленькие, поэтому порезала кружочки помидорок ещё пополам). Сыр можно порезать просто пластинками, такими же как баклажаны. У меня остался натёртый сыр,поэтому в этот раз его использовала. 

Теперь всё укладываем слоями: 

Кладем ломтик баклажана,так чтобы он немного опирался на стенку посуды, в которой будите запекать блюдо. На него кладёте ломтик бекона,на него помидорки. Затем, если у вас нет потёртого сыра, то укладываете кусок сыра. Если же сыр потёрт, то кладёте следующий ломтик баклажана (немного в нахлёст на первый кусок). И так до окончания баклажанов. 

После этого засыпаем всё сыром и в духовку (170 градусов) 

До золотистой корочки. 

Приятного аппетита!