Филе форели (или сёмги), приготовленное в духовке

[показать]

Ингредиенты:

 

- Филе рыбы

- Репчатый лук

- Сметана

- Майонез

- Сыр

- Растительное масло

- Соль

 

Приготовление:

 

1. Разогреть духовку до 230-250 градусов.

2. Нарезать рыбу порционно, выложить на противень, немножко посолить.

3. На сковороде в масле обжарить лук до золотистого цвета, так же немножко посолить.

4. Смешать майонез, сметану и, опять же, немножко посолить.

5. Сыр натереть на крупной тёрке. На кусок рыбы выложить лук -сметану с майонезом - сыр и в духовку. Минут через 15-20, когда сыр запечётся до коричневой корочки - готово!