Огурчики по-корейски

[показать]

Ингредиенты:

- Свежий огурец – 1 кг,

- Соль – 1 ч.л.,

- Уксус – 2 ст.л.,

- Соевый соус – 2 ст.л.,

- Острый красный перец – 1 ч.л.,

- Кунжут – 1 ст.л.,

- Растительное масло – 4 ст.л.,

- Чеснок – 5 зубчиков.

 

Приготовление:

1. Нарезаем огурцы брусками, солим, тщательно перемешиваем и даем настояться 20 минут, после чего сливаем жидкость.

2. Чеснок выдавливаем через чеснокодавилку поверх огурцов, добавляем перца, уксуса, а также соевого соуса.

3. Нагреваем масло, высыпаем в него кунжут, быстро перемешиваем. Полученную смесь выливаем на огурцы и все тщательно перемешиваем.

4. Огурцы складываем в посуду и даем им пропитаться