ОЛАДЬИ НА КЕФИРЕ 

[показать]

Ингредиенты: 

 

🔹 Кефир – 0,5 л,

🔹 Мука пшеничная – 350 г,

🔹 Яйцо – 1 шт.,

🔹 Сахар – 3 ст.ложки,

🔹 Соль – 0,5 ч.ложки,

🔹 Сода – 1 ч.ложка,

🔹 Масло растительное для жарки.

🔹 Оладьи на кефире

 

Приготовление: 

 

Смешайте в одной миске муку, сахар, соль и соду. В другую миску разбейте яйцо, влейте кефир и хорошо перемешайте венчиком.

Пересыпьте сухие ингредиенты в жидкие и венчиком перемешайте до получения густого однородного теста.

Сковороду нагрейте и смажьте маслом. Выпекайте оладьи сразу же как приготовили тесто. Если у вас тефлоновая или керамическая сковорода, добавьте 1-2 ст.ложки растительного масла в тесто перед приготовлением, в этом случае сковороду смазывать маслом уже не нужно, оладьи не прилипнут.

Подавайте оладьи со сметаной, медом, вареньем.

 

Приятного аппетита!