Вам понадобится:
- 200 гр спагетти
- 5 ломтиков бекона
- 2 яйца (только желтки)
- 50 мл жирных сливок
- горсть тертого пармезана
Спагетти отварить до привычной вам степени готовности, бекон измельчить и обжарить на сливочном масле. Два желтка взбить, вмешать сливки. В готовые спагетти добавить обжаренный бекон, желтково-сливочную смесь, перемешать. Выложить на сервировочную тарелку, присыпать зеленью и тертым сыром.
Рецепт можно дополнить по желанию пережаренными луком и чесноком.
[показать]