04.01.2012 | Автор: Записная книжка рецептов   [показать]

[300x225]

 

Узбекская ханума (ленивые манты)  в мультиварке.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Для теста понадобится:

• полстакана воды,
• одно яйцо,
• три столовых ложки растительного масла,
• соль
• два стакана муки.

Способ приготовления:

Тесто замесить и поставить на полчаса в холодильник (под пленкой).

Приготовить фарш: мясо любое (свинина, говядина, баранина....), лук, специи
(у меня было примерно 800 г мяса, во вторую я положила тыкву, лук и немного фарша).

Раскатать лепешку, выложить фарш, не доходя до краев. Свернуть рулетом и защипнуть края.

Пароварочный контейнер смазать маслом. В чашу мультиварки налить 5 стаканов воды. Готовим на режиме "варка на пару" 40 минут.

Вынуть ханум из контейнера-пароварки, смазать сливочным маслом. Подавать со сметаной и зеленью.

 

[553x415]

[553x410]

Манты в мультиварке cuckoo-1054

С уважением,  Наталья

Следите за обновлениями на сайте: