Быстрые пироги - мечта любой хозяйки, особенно когда нужно срочно что то к чаю или для перекуса.

Вот один из таких рецептов, которым я часто пользуюсь. Вчера быстренько испекла))) Делюсь рецептом.

 

Для теста:

 

2 яйца

1 стакан кефира

1 стакан муки

0,5 ч.л. соды (погасить кипятком)

 

Заливка:

 

2 яйца

2 ст. ложки майонеза

 

Приготовление:

 

Все ингредиенты для теста смешать миксером или венчиком. Вылить в смазанную раст. маслом форму. 

Выложить любую готовую, сухую начинку (у меня была рыба), распределить аккуратно и равномерно вилкой по поверхности.

Смешать яйца с майонезом для заливки и вылить осторожно на начинку. Ложкой легонько выровнять поверхность.

Выпекать в разогретой духовке 20-25 минут.

Начинка может быть любая несладкая - капуста с яйцом, консервы с рисом, грибы с луком, картошка и т.д.

 

Приятного аппетита!

 

[700x525]