Сейчас очень часто в интернете встречается выпечка из киселя, из сухих кисельных брикетов. Например, пирог из киселя,  его еще называют «Кисельная барышня». Я попробовал сделать кексы из киселя. Первый раз взял кисель клубничный.

[700x525]

Но больше мне понравились кексы из клюквенного киселя.

[700x465]

Рецепт слегка подкорректировал "под себя". Он подкупает своей простотой.

Ингредиенты: 
- 1 стакан муки,
- 2 яйца,
- 1 пачка сливочного масла (180 г),
- 1 пачка киселя (брикет),
- 1 чайная ложка разрыхлителя.