[показать]

Знаю, что  есть много рецептов творожных кексиков. 
Такого не нашла, делюсь с Вами вкуснятиной! 

250 г творога, 
3 яйца, 
2 ст. ложки сметаны, 
2 ст. ложки слив. масла или маргарина (растопленного), 
1,5 стакан муки, 
1 стакан сахара, 
1 ч.л. разрыхлителя 
соль. 

Творог (лучше протёртый) перемешать с яйцами, добавить сметану, масло, сахар, ещё раз перемешать. Затем добавить муку, смешанную с разрыхлителем. 
Выложить в форму и запечь при температуре 180 °С. 
Можно в тесто добавить изюм, тёртую цедру лимона, ванилин, но это по желанию. 

[показать]