Лепешки на минеральной воде
[показать]

 

Ингредиенты
Вода газированная (минеральная) 250 мл
Сахар 2 ч. л.
Соль 1 ч. л.
Масло растительное (рафинированное) 2 ст. л.
Мука (с горкой) 2 стак.

В минеральную воду добавить соль, сахар, масло.
Перемешать, добавить муку.

Замесили (густое, не должно липнуть к рукам)
Разделили на одинаковые шарики.
Раскатать каждый шарик, укладываем начинку (любая по вашему вкусу, не обязательно постная! Можно грибы с луком).

 

Соединили края, раскатали.

Летом в качестве начинки использую молодые листья свеклы, тертый твердый сыр и ложку майонеза,осенью тыкву.

Жарим на среднем огне с двух сторон (на растительном масле).