Куриное филе, фаршированное сыром, ветчиной и ананасами

Ветчина, ананасы и сыр - замечательное сочетание, прибавим к этому нежное куриное филе и получим отличный рецепт!
Вместо куриного филе можно использовать филе индейки, а вот говядину или свинину, на мой вкус, лучше не использовать.
Подавать рулетики можно как целыми, так и нарезанными на кусочки.
На гарнир можно подать рис или овощи.
Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

[300x225]

• 6-7 шт. куриного филе
• 150 г ветчины
• 200 г сыра (твердого)
• ананасы
• панировочные сухари
• соль
• перец
• растительное масло

 

[300x225]Сыр нарезать пластиками.

[300x225]Ветчину нарезать пластиками.

[300x225]Кольца ананасов разрезать на 2 части.

[300x225]В каждом филе сделать продольный надрез.

[300x225]Развернуть.

[300x225]Отбить.
Посолить, поперчить.

[300x225]Положить на филе кусочки сыра, ветчины и ананасы.

[300x225]Филе свернуть рулетиком.

[300x225]Закрепить зубочистками либо перевязать ниткой (я использовала обычные нитки, сложенные в 4 раза).

[300x225]Обвалять филе в панировочных сухарях.

[300x225]На растительном масле обжарить рулетики со всех сторон до золотистой корочки (жарить по 5 минут с каждой стороны).
Затем накрыть крышкой, жарить 15-20 минут.
С готовых рулетиков не забыть снять нитки или вынуть зубочистки.

Приятного аппетита!