• Авторизация
Дневник Lorken2006 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 17-02-2015 18:44 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения гала-ла Оригинальное сообщение

Пирог с колбаской и сыром

Автор:  Innochka  
[показать]

Хочу поделится ещё одним рецептом пирога, который прекрасно подойдёт для перекусов на природе.

  • Молоко - 500 мл.
  • Мука - 1 -1,1 кг.
  • - 1 ст.л
  • Соль - 1-1,5 ч.л
  • Дрожжи свежие - 40 грамм
  • Растительное масло - 2 ст.л
  • Сливочное масло - 50 грамм
  • Яйцо - 2 шт.
  • Колбаса - 250 грамм
  • Сыр твёрдый - 150 грамм
  • Кунжут.
[показать] В тёплом молоке распустить дрожжи вместе с сахаром.Затем добавить соль,растительное ,сливочное масло и взбитое яйцо. 
[показать] Муку просеять и добавляя порциями замесить мягкое,эластичное тесто. Миску смазать растительным маслом,положить туда тесто,накрыть полотенцем и поставить в тёплое место на один час. 
[показать] Сыр натерень на тёрке.
[показать] Колбасу порезать на тонкие,длинные пластинки. 
[показать] Подошедшее тесто обмять и разделить на две части, одну немножко больше другой. 
[показать] Часть теста которая побольше раскатать в круг - это будет основой нашего пирога. 
[показать] Отступив от края два сантиметра выложить по кругу натёртый сыр. 
[показать] Тесто от края завернуть и хорошо защипать края.
[показать] Полученный бортик разрезать на ровные кусочки. 
[показать] Каждый кусочек повернуть на 90 градусов так чтобы сыр оказался сверху.
[показать] Оставшиеся тесто разделить на кусочки и раскатать длинными полосками.На тесто положить порезанную колбасу,
[показать] завернуть в рулетик 
[показать] и разрезать его пополам.
[показать] Полученные розочки выложить в центр пирога по кругу. Оставить пирог в тёплом месте на 10-15 минут,затем смазать взбитым яйцом,посыпать кунжутом и отправить в разогретую до 180 градусов духовку. 
[показать] Выпекать 45-50 минут до аппетитно-золотистого цвета. Приятного аппетита! 
 

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Lorken2006 - Дневник Lorken2006 | Лента друзей Lorken2006 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»