Это цитата сообщения гала-ла Оригинальное сообщение

Торт ананасовый от бабушки Анны (La torta di ananas di

Торт ананасовый от бабушки Анны (La torta di ananas di nonna Anna)

Автор: IrinaM

[300x300]

 

 

 

Описание: Дорогие Поварята, позвольте представить вам еще один рецепт нежнейшего тортика от моей итальянкой соседки. Этим тортиком моя соседка угостила меня в день нашего с ней знакомства и он стал одним из моих самых любимых из-за оригинальности, быстроты и простоты приготовления, и безупречный результат. Тортик получается очень высокий, ароматный и нежный-нежный, просто таящий во рту..

Ингредиенты

• (для сиропа) — 100 г
• Вода — 1 стак.
• Ананас (консервированные кружочками) — 1 бан.
• Яйцо куриное — 5 шт
• Сахар (для теста) — 200 г
• Мука — 250 г
• Масло кукурузное (или любое растительное) — 0,5 стак.
• Разрыхлитель теста — 25 г

Приготовление

[показать]

Итак... нам понадобиться неразъемная форма для выпечки (у меня 25х35см) Высыпаем в форму 100 г сахара и выливаем 1 стакан воды. Ставим на огонь, периодически помешивая, даем закипеть нашему сиропу и затем варим еще минут 5. Сироп должен приобрести густоватую консистенцию. Выключаем огонь и выкладываем в сироп колечки ананасов (количество зависит от Вашей формы ну и желания)

 

[показать]

Включаем духовку на температуру 175-180С и занимаемся тестом. Яйца с сахаром взбить хорошо миксером и добавить, продолжая взбивать, муку, а затем растительное масло. В последнюю очередь добавляем разрыхлитель, аккуратно вмешав его в тесто лопаткой сверху вниз.

 

[показать]

Выливаем тесто в форму поверх ананасов и отправляем в духовку на 20-30 мин.

 

[показать]

Вот такой получается высокий :)

 

[показать]

Готовый тортик переворачиваем на блюдо и поливаем сиропом, из банки консервированных ананасов. Даем остыть и можно начинать наслаждаться его нежнейшим вкусом ;)

У меня сегодня небольшое семейное торжество, поэтому я решила немного добавить Ккал в тортик ))) разделила на две части и промазала кремом из взбитых сливок, сахарной пудры с маленькими кусочками ананаса.
[показать]