Это цитата сообщения Уютная_кухонька Оригинальное сообщение
Цыпленок «Пири-Пири»
Ингредиенты:
Куриные грудки – 600 гр.
болгарский – 4 шт.
Перец острый – 1 шт.
Лимон – 1 шт.
Чеснок – 1 зуб.
Паприка – 1 ч. л.
Соль – ? ч. л.
Масло оливковое – 3 ст. л.
Приготовление:
Весь перец очистить от сердцевины с семечками.
Порезать произвольными кусочками и сбрызнуть соком лимона и парой ложек масла.
Поставить перец на малый огонь и готовить около 10 минут.
При помощи блендера измельчить весь перец в однородную кашицу.
К перцу добавить измельченный чеснок, паприку и соль.
Куриное филе промыть и обсушить бумажным полотенцем.
На каждой грудинке сделать 3 – 4 надреза.
Форму для выпечки смазать оставшимся маслом и выложить в нее мясо.
Залить мясо приготовленным соусом.
Разогреть духовку до 200 градусов и поставить в нее форму.
Готовить цыпленка «Пири-Пири» в течение 30 минут.
