[показать]                                                                                                          Ингредиенты:

2,5 ст.л. муки
2,5 ст.л. сахара (можно и меньше)
1 яйцо
1,5-2 ст.л. размягченного сливочного масла
1,5 ст.л. молока
0,25 ч.л. разрыхлителя
горсть черники
1 ст.л. муки (для черники)
щепотка ванильного сахара
соль на кончике ножа

Приготовление:
1. Смешать все ингредиенты (кроме черники и муки) в жаропрочной пиалке. В этой же посуде и будем запекать.
2. Чернику вымыть, просушить и обвалять в муке. Это нужно для того, чтобы ягоды не оказались на дне пиалки.
3. Перемешать ягоды с тестом. Тесто должно занимать половину пиалки, так как во время приготовления оно увеличится в объеме. Поставить сосуд в микроволновку на максимальную мощность на 3-4 минуты. Готово!
Из указанного количества продуктов получается один большой кекс, который можно есть вдвоем.                                                          http://www.sloosh.ru/pages/2481-chernichnyiy-keks-za-5-minut-v-mikrovolnovke-.html

Серия сообщений "Микроволновка":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 14 - Сосиски в микроволновке
Часть 15 - Творожный пудинг (рецепт для микроволновки)
Часть 16 - Черничный кекс за 5 минут (в микроволновке).