[показать] 

[показать]

Продолжаем тему быстрых тортиков в микроволновке. За 20 минут можно приготовить этот нежный Яблочный Панчо. Если вы ждёте неожиданных, гостей, можете уже начинать его готовить. Пока встретите их, немного поговорите о здоровье и погоде — можно и стол накрывать.

Необходимо:

для теста

• Яйцо — 1 шт.
• Мука 4 ст.л. (с небольшой горкой)
• Крахмал — 1 ст.л.
• — 4 ст. л.
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Масло растительное без запаха — 3 ст.л.
• Молоко — 5 ст.л.

для крема и начинки

• Сметана 15-20% — 200-250 г
• Сахар (сахарная пудра) — 2-3 ст.л.
• Ванилин
• Яблоко — 1 шт (среднее)

для украшения

• Орехи или бисквитная крошка

Приготовление:

Сначала в микроволновке запечём яблоко.

Разрежем пополам, вычистим всё лишнее, положим в пригодную для СВЧ посуду и накроем плёнкой.

Запекаем 2-3 минуты на полной мощности, время зависит от мощности печи и плотности яблока. Испортить вряд ли получится:))

Пока запекается яблоко, занимаемся тестом.

[500x375]

Вот яблоко после запекания.

[500x375]

Для теста смешать все сухие ингредиенты, добавить все жидкие, перемешать.

Форму, подходящую для СВЧ застелить полиэтиленовым пакетом.

Диаметр формы ок. 16 см.

Вылить тесто.

Печь при полной мощности 4 минуты на мощности 800 W.

Откорректируйте время для своей печи:

900 W — 3,5 мин.

700 W — 4,5 мин.

Готовый бисквит не должен быть липким сверху.

Выкладываем для охлаждения на решётку.

[500x375]

Пока охлаждается бисквит, размять яблоко на кусочки, или нарезать, как хотите. Кожицу убираем.

Сметану ЛОЖКОЙ смешать с сахарной пудрой и ванилином.

[500x375]

Нарезать бисквит на кусочки.

[500x375]

Собираем тортик.

Застилаем подходящую мисочку плёнкой.

Вниз кладём немного крема, далее слоями укладываем кусочки бисквита, кусочки яблока, промазывая кремом.

Можно орехи и внутрь тоже положить.

Оставьте пару ложек крема для верха тортика.

[500x375]

Переворачиваем торт, обмазываем его сверху кремом.

[500x375]

Посыпаем орехами.

Оставляем для пропитки. Я обычно на ночь.

[500x375]

Яблочный Панчо готов.

Приятного аппетита! источник

[500x375]