• Авторизация
Дневник Lorken2006 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 16-10-2014 12:48 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Panda1 Оригинальное сообщение

Пирожки на кефирном тесте без яиц


Ингредиенты:

  • Кефир или сыворотка (комнатной температуры) - 500 г
  • Сода - 1 ч.л.
  • Мука - 500 — 600 г
  • Соль - 1 щепотка
  • Растительное масло - 0.5 стакана
Рецепт этого простого и быстрого теста для пирожков я позаимствовала у Ирины Scarlet с форума готовим дома. В качестве начинки я использовала тушеную капусту с луком пореем и творог с чесноком, сыром и укропом. На приготовление теста ушло минут 5, начинки я приготовила заранее, так что на завтрак у нас были вкуснейшие горячие пирожки. Тесто получается пышным и мягким, но при этом не жирным. Попробуйте, вам обязательно понравится!:) Начинка может быть абсолютно любой.

На 13 — 15 пирожков:

Пошаговый рецепт:

1 шаг

[показать]1. Кефир наливаем в посуду, добавляем соду, перемешиваем и оставляем на 3 – 4 минуты. Затем добавляем щепотку соли и постепенно всыпаем муку.

2 шаг

[показать]2. Замешиваем тесто, не прилипающее к рукам.

3 шаг

[показать]3. Отщипываем по небольшим кусочкам. Каждый кусочек теста слегка раскатываем в пласт, выкладываем в центр начинку.

4 шаг

[показать]4. Отщипываем по небольшим кусочкам. Каждый кусочек теста слегка раскатываем в пласт, выкладываем в центр начинку. 

В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем пирожки с двух сторон до золотисто – коричневой корочки. Вот такие у меня получились пирожки с капустой, сыром и творогом:

[показать]

оригинал http://chocolate-kiss.ru/pirozhki-na-kefirnom-teste-bez-yaic/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Lorken2006 - Дневник Lorken2006 | Лента друзей Lorken2006 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»