• Авторизация
Дневник Lorken2006 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 09-09-2014 11:37 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Хильда56 Оригинальное сообщение

Такая многоликая ЯИЧНИЦА

Для приготовления яичницы нужны ЯЙЦА. Для омлета ЯЙЦА + МОЛОКО. Всё остальное можно прибавлять по своему желанию. Овощи и грибы могут быть как сырыми так и морожеными. Приправы, травы и грибы можно брать как сухие, так и свежие.
[298x282] [422x284]
Проявите фантазию как в ингредиентах так и в оформлении. Добавление салата, порезанных свежих овощей, соусов, маринадов, мясных и рыбных продуктов, солений и фасоли улучшит вкус  и украсит самую простую яичницу.
Минимальное количество жира приблизит вас к стройному телу, для двух яиц достаточно одной чайной ложки. Чтобы ничего не подгорело используйте посуду с толстым термодинамическим дном или тефлоном и плотную крышку. Больше тушите, чем жарьте, вот и весь секрет. И это будет ооочень вкусно! ГАРАНТИРУЮ!
Блюда из яиц идеально подходят для завтрака, но и для ужина их тоже можно использовать
Добавки к ЯИЧНИЦЕ ГЛАЗУНЬЕ И ОМЛЕТУ:
 
Помидоры - можно обжаривать как перед тем как добавлять яйца, так и после. При этом в первом варианте яичницу или омлет можно помешивать, пока она не загустеет. Прекрасно сочетается с луком, беконом, любым мясом, болгарским перцем. Любыми травами, как.  Свежими так и сушеными (последние нужно добавлять во время обжаривания яиц). Можно попробовать приготовить экзотическое блюдо яичница в помидоре.
 
Лук - необходимо зажаривать перед тем как добавлять яйца
Болгарский перец –  можно обжаривать как перед тем как добавлять яйца, так и после
зеленый лук – лучше посыпать в конце
 
Грибы – свежие обжаривать до добавления яиц. Сушеные замочить предварительно на 1 час. Прекрасно сочетается с помидорами, луком и болгарским перцем.
Шпинат –  Можно использовать как мороженый так и свежий обжаривать до добавления яиц
 
Зелёный горошек- Можно использовать как мороженый так и свежий обжаривать до добавления яиц
Зеленая стручковая фасоль- Можно использовать как мороженый так и свежий. Не обязательно отваривать. После обжарки, добавить воду.
Обжаривать до добавления яиц, но перед луком, если решили его использовать.
 
 
Сыр-  посыпать на приготовленную яичницу
Колбасные изделия, ветчина -  необходимо зажаривать перед тем как добавлять овощи и яйца. При этом нет необходимости добавлять масло.
http://edafilosof.blogspot.ru

Яичница в помидорах
 
  • помидор - 1 шт.
  • яйцо - 1 шт.
  • ветчина
  • растительное масло

У помидора срезать верхнюю часть и при помощи ложечки удалить мякоть. Во внутрь помидора положить мелко нарезанную ветчину и разбить яйцо, стараясь не повредить желток. Посолить, поперчить и запекать в духовке до готовности.
[393x283] [378x282] [398x265] [400x265]
 

Серия сообщений "=творог,молоко,сыр,яйца=":
Часть 1 - Пасха заварная.
Часть 2 - "Фета" ? Очень просто.
...
Часть 20 - Яйца маринованные
Часть 21 - Яйца запеченные в булочках
Часть 22 - Такая многоликая ЯИЧНИЦА
Часть 23 - Творожные пирожные с тушёными яблоками

Серия сообщений "=бутерброды,завтраки=":
Часть 1 - Её величество, яичница. Идеи подачи
Часть 2 - Веселые ХОТ-ДОГИ. Рецепт теста и забавные идеи
...
Часть 4 - Яйца запеченные в булочках
Часть 5 - Закусочная паста для завтрака
Часть 6 - Такая многоликая ЯИЧНИЦА
Часть 7 - Бутерброды для детских праздников
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Lorken2006 - Дневник Lorken2006 | Лента друзей Lorken2006 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»