Это цитата сообщения Почти_Мона_Лиза Оригинальное сообщение
Чизкейк с халвой в мультиварке...очень нежный, с хрустящей корочкой
Сегодняшний рецепт чизкейка интересен тем, что готовится он будет с необычной начинкой из творога, сметаны и халвы.
На удивление, это очень удачное сочетание продуктов, в результате которого получается необыкновенно вкусный десерт.
А с помощью мультиварки выпечка получится очень нежной, с хрустящей корочкой.
[показать]
Тесто:
Мука: 150 гр.
Разрыхлитель: 1ч.л.
Масло сливочное: 100 гр.
Сахар: 50 гр.
Яйцо: 1 шт.
Начинка:
Творог: 400 гр.
Сметана: 250 гр.
Сахар: 50 гр.
Халва: 300 гр
Яйцо: 2 шт.
Сначала приготовим тесто:
Масло размягченное, комнатной температуры взбить до белой пышной массы с сахаром.
[300x199]
Добавить яйцо и перемешать очень тщательно, желательно миксером, но не взбивать!
[300x199]
Муку просеять с разрыхлителем и всыпать небольшими частями в масло, замесить тесто, сначала венчиком, после домесить руками.
[300x199]
Тесто упаковать в пакет или упаковочную пленку и поместить в холодильник на 30 минут.
[300x199]
Охлажденное тесто выложить в смазанную маслом мултиварочную чашу и распределить по всей поверхности чаши, руками.
[300x199]
Сделать большие бортики высотой примерно 2,5 см.
И снова убрать в холодильник
Теперь займемся начинкой:
Творог, сметану, яйца, сахар и халву соединить и пробить хорошенько блендером до однородной гладкой массы.
[300x199] 
[300x199]
Вылить начинку в тесто и поставить готовится в мультиварку на режим «печь» при температуре 180С на 1 час 10 минут.
[300x199]
Время выпечки подстраивайте под свою мультиварку.
Готовый чизкейк вынуть и полностью охладить, а после выдержать в холодильнике ночь.
[300x199]
Разрезать пирог с халвой на порции и подавать к чаю или кофе.
[300x200]
[more/]