Автор: JeSeKi

[300x300]

Описание: Я давно порывалась испечь такой хлеб. Но то пива не было, то ряженки. А сегодня так сложились Звезды, у меня были все компоненты для хлебушка. Хлеб получился пористый, ароматный (с тонким-тонким ароматом хмеля и меда), хорошо режется и даже не крошится. Он мне очень напомнил те давние советские времена, когда я была в Литве и елa такой хлеб...

Ингредиенты

• ржаная — 250 г
• Мука пшеничная — 250 г
• Пиво темное (комнатной температуры) — 200 мл
• Ряженка (комнатной температуры) — 100 мл
• Дрожжи — 1, 5 ч. л.
• Соль — 2 ч. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Мед (жидкий) — 1 ч. л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Масло растительное (без запаха) — 2 ст. л.

Приготовление

[показать]

Вот наши продукты.

[показать]

Заложить продукты по инструкции к Вашей хлебопечке. У меня сначала дрожжи, мука ржаная, пшеничная, соль, сахар, мед, яйцо, масло, пиво и ряженка.

[показать]

Выбираем режим "Основной", размер - L, цвет корочки - средний. Программа расчитана на 4 часа.

Достаем нашего красавца и наслаждаемся...