Творожное тесто для сладких пирожков

Автор: vatilina

[300x300]

Описание: Долго искала рецепт теста для духовки, попробовав однажны этот рецепт, поняла: это то, что надо. Тесто получается нежным и мягим, а готовится за несколько минут.

Ингредиенты

• Масло подсолнечноe — 1 стак.
• Сахаp — 1 стак.
• Разрыxлитель теста (в пакетике 10 грамм) — 3 пакет.
• Ванильный сахар — 1 пакет.
• Мука (сколько возьмет тесто) — 650-700 г
• Яйцо — 3 шт
• Творог (без крупинок (кварк)) — 500 г

Приготовление

[показать]

Все ингредиенты смешать и замесить тесто, тесто получается эластичным и мягким. Долго месить не надо, тесто должно оставаться мягким, но не липнуть к рукам. Оставляем тесто на 2 часа постоять в тепле (если у меня времени нет, пеку сразу, и все равно получается хорошо).

[показать]

Постоявшее тесто разделываем, все зависит от желаемого размера пирожков.

[показать]

Формируем пирожки, подходит любая сладкая начинка, в моем случае - это сухофрукты с повидлом. Смазываем яичным желтком.

[показать]

Выпекаем при 180 градусах на выстеленном пекарской бумагой противне до золотистого цвета, около 20 минут.

Приятного апетита!