Нашла на сайте eat.by вкусный и красивый коктейль со смородиной. Делается очень просто.

[700x466]

Ингредиенты:

- Черная смородина — 200 г (свежая или мороженая)
- Молоко 1,5% — 400 г
- Сливочное мороженое — 300 г еще около 100 г наверх
- Сахар — по вкусу (можно обойтись и без него)

В блендер засыпаем смородину и вливаем 1 стакан молока (можно влить и все сразу, но тогда придется дольше взбивать, так как ягоды в большом количестве жидкости сложнее измельчить). Далее измельчаем массу около 1 минуты. Затем доливаем остальное молоко и добавляем немного подтаявшее мороженое. Снова взбиваем массу около 1 минуты, при необходимости добавляем еще сахара или мороженого и разливаем коктейль по стаканам.

Для того чтобы как то украсить коктейль, мы растопили небольшое количество мороженого и медленно влили его наверх коктейля в бокалы. Получилось довольно красиво.