ИНГРЕДИЕНТЫ:

 

Свинина (вырезка): 0.8 кг; 

Чеснок: 2 зубчика; 

Черный молотый перец; 

любые приправы для мяса

Соль.

 

Для приготовления буженины нам понадобится: постная свинина, приправы, соль и фольга.

 

Мясо вымыть и обсушить салфетками или бумажными полотенцами. В свинине проделать отверстия для начинки.

 

Мясо нашпиговать мелко нарезанным чесноком, и натереть смесью подсолнечного масла с солью и приправами.

 

Выложить мясо на фольгу.

 

Завернуть мясо в фольгу в 2 слоя.

 

Разогреть духовку до 200 градусов. Мясо в фольге поставить на поддон и убрать в духовой шкаф на 2 часа.

 

ТАКЖЕ МОЖНО ЭТО БЛЮДО ЗАПЕКАТЬ В МУЛЬТИВАРКЕ!