• Авторизация


кулинария 15-04-2018 12:02 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Рулет из сыра-настоящий кулинарный шедевр

3424885_thumb (700x366, 59Kb)

Сырные рулеты — наверное, одно из лучших изобретений кулинарии. Даже горсть сыра делает любое блюдо невероятно вкусным. А мясной рулет в сырной оболочке и вовсе способен покорить любое сердце!

Пикантность этому блюду придает кислинка вяленых томатов. А если вы еще дополните их пряными травами, рулет станет настоящим кулинарным шедевром!

Ингредиенты

Твердый сыр- 500 г
Сыр колбасный- 100 г
Яйцо- 2 шт.
Сметана- 1 ст. л.
Куриное филе- 500 г
Фасоль- 350 г
Вяленые помидоры- 150 г
Оливковое масло- 2–3 ст. л.
Соль- по вкусу
Черный перец (молотый)- по вкусу
Томатная паста- 1 ст. л.

 

Приготовление

  1. Отварите и сцедите фасоль (можете взять вместо отварной 2 банки консервированной). Если хотите, можете заменить фасоль нутом. Посолите, поперчите и перебейте блендером с оливковым маслом и томатной пастой.
  2. 3424885_1_1_ (700x467, 57Kb)
  3. Натрите оба вида сыра, смешайте с яйцами и сметаной (можете взять майонез). Застелите пергаментом форму 23 х 33 и равномерно распределите сырную массу. Выпекайте в течение 20 минут при 190 градусах. Когда слегка остынет, осторожно отделите сырный пласт от бумаги.
  4. 3424885_2 (700x393, 70Kb)
  5. Смелите филе, приправьте фарш солью и перцем. Выложите на сыр, посыпьте вялеными помидорами. Сверху распределите фасоль. Сверните рулет. Выпекайте 40 минут при 190 градусах, прикрыв фольгой или пергаментом, чтобы не подгорал.
3424885_3 (700x525, 82Kb)
Дайте готовому рулету слегка остыть и нарежьте ломтиками. Подавайте с любимым соусом. 
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник кулинария | storskaya - Дневник storskaya | Лента друзей storskaya / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»