Так и тает во рту! Удивительно вкусное лакомство, торт готовится из заварного теста и крема. Имеет чудесный аромат и уникальный вкус – он просто тает во рту.

 

Ингредиенты:

 

Тесто:

 

3 ст. ложки меда

150 гр сахара

3 ст. ложки растительного масла

180 мл горячей воды

500 гр муки

1 ч. ложка соды

 

Крем:

 

250 гр сливочного масла

600 мл молока

3 яйца

1 ст. ложки муки

1 стакан сахара

ванилин

100 гр лесных орехов или миндаля, измельчить

 

Приготовление:

Разогреваем духовку до 180С.

 

Перемешиваем мед, сахар, масло и воду и ставим на огонь.

 

Когда смесь закипит, снимаем с огня и добавляем муку, смешанную с содой.

 

Тесто получается заварное. Делим его на 6-7 частей.

 

Раскатываем и выпекаем каждый корж до золотистого цвета.

 

Форма может быть как круглая, так и квадратная.

 

Раскатывать нужно тонко, но тесто не рвется.

 

Яйца растираем с сахаром, перемешиваем с мукой.

 

Разводим холодным молоком и ставим на огонь, непрерывно помешивая, пока масса не загустеет.

 

Снимаем с огня, остужаем и добавляем орехи и ванилин.

 

Когда крем почти остынет, положить масло и хорошо перемешать миксером.

 

Мазать коржи лучше еще теплым кремом.

 

Когда коржи пропитаются кремово-ореховой массой, они просто тают во рту.