[показать]

Ингредиенты для фарша:

500 гр куриного фарша

1 луковица

1-2 зубчика чеснока

Хлеб (по вкусу)

1 яйцо

Соль, перец

 

Ингредиенты для начинки:

100-150 гр сыра натереть на мелкой терке

2 вареных яйца натереть на мелкой терке

Петрушку и укроп мелко нарезать

2 ст.л. сливочного масла комнатной температуры

Любимые приправы

 

Рецепт приготовления котлет с очень вкусной начинкой:

Сперва необходимо приготовить фарш. Затем руки намочите в воде, наберите ложкой фарш, сделайте в середине углубление и положите туда начинку. После этого сформируйте котлетку. Мокрыми руками это легко сделать — фарш не липнет. Жарить нужно на разогретом растительном масле, на слабом огне, с двух сторон до румяной корочки. Накрывать крышкой не надо. Котлетки очень быстро готовятся.