Большое СПАСИБО СВЕТЛАНЕ за рецепт

От автора: Никогда не пекли хлеб? — Непорядок! Пора! И если начнете с багета — успех вам обеспечен! Вы — звезда!
Багет рецепт его простой! И багет-колосок выпекают также по традиционному рецепту, одна небольшая «фишка» придает ему дополнительного французского шарму!
[800x600]

КЛИКНУВ НА ФОТО = ОРИГИНАЛ РЕЦЕПТА


Продукты:

Свежие дрожжи 10 г
Мука пшеничная 550 г
Соль 10 г
Вода 350 г

Способ приготовления:

Дрожжи растереть с мукой.
Добавить остальные ингредиенты и вымешать тесто.
Дать подойти как минимум вдвое.
Разделать на части, сформовать багеты.
Дать заготовкам подойти.
Нанести определённые надрезы для багета эпи.
Выпекать в нагретой до 250° духовке с паром.