Большое СПАСИБО СВЕТЛАНЕ за рецепт
[562x800]
От автора:

Бланманже — звучит как музыка в ушах.
Но говорят, что и на языке это музыке подобно!
У нас не просто бланманже, у нас кофейное.
Ну и что, что бланж — это «белое»? А у нас десерт кофейно/бланманжейный.
Делается за считанные минуты (не считая времени застывания), эффект просто потрясающий.

Ваши гости будут в восторге!

КЛИКНУВ НА ФОТО = ОРИГИНАЛ РЕЦЕПТА

Короткая версия рецепта>>>>>








Продукты:

Сахар — 100 г
Сливки (10%) — 1 стак.
Молоко (2,5%) — 1 стак.
Желатин (быстрорастворимый) — 20 г
Кофе натуральный (молотый) — 2 ч. л.
Вода— 200 мл

Способ приготовления:

Заварить кофе.
Налить молоко, свежезaвaренный кофе и насыпать сахар.
Нагреть смесь до кипения.
Добавить сливки и снова закипятить.
Растворить желатин и соединить с горячими сливками с молоком. Перемешать.
Десерт вылить в форму и дать застыть.