[показать]

[показать]
[показать]есто:
1 яйцо
250 гр зерненого творога
150 гр сливочного масла
280 гр муки
по 1/2 ч.л.разрыхлителя, сахара и соли.
Начинка:
1 яйцо
150 гр твердого сыра
1 ст.л. майонеза
2 зубчика чеснока (на любителя)
зелень

[показать]

В творог добавить размягченное сливочное масло и яйцо, перемешать, добавить сахар, соль, просеянную с разрыхлителем муку и замесить тесто. Поставить в холодильник на 10 минут, тесто получается очень мягким и пластичным.
Сыр натереть на крупной терке, добавить мелко нарезанный чеснок, яйцо и майонез и перемешать. Раскатать 2 круглые лепешки, одну немного больше другой. Лепешку меньшего диаметра положить на застеленный пергаментом противень. Выложить начинку, большую лепешку уложить сверху, ее края загнуть вниз и слегка придавить. На лепешке сделать несколько надрезов (тесто сильно поднимается) и посыпать кунжутом. Смазать взбитым яйцом и выпекать минут 30 при 200 градусах.Очень вкусная и холодная и горячая.
Виктория Ткач
http://vk.com/

Серия сообщений "Кулинария-выпечка несладкая2":

Часть 1 - Пирог по-милански
Часть 2 - Чесночные рулетики
...
Часть 44 - Пирожки быстрого приготовления: "Сей Момент!"
Часть 45 - Торт Ленивец
Часть 46 - Творожная лепешка с сыром и зеленью