Спасибо СВЕТИНЬКЕ

Нежное куриное суфле в сочетании с грибами и «упеленутое» в слоеное тесто, порадует изысканным вкусом и красивой подачей. [800x600]
КЛИКНИТЕ НА ФОТО=РЕЦЕПТ
Короткая версия рецепта>>>>>

Продукты:

Слоеное тесто готовое 0,5 кг
Куриная грудка 500 г
Белые грибы 4 шт.
Лисички 10-12 шт.
Яйцо 1 шт.
Мука 2 ст.л.
Лук репчатый 1 шт.
Петрушка 3-4 веточки
Плавленый сыр 200 г

Способ приготовления:

1. Отварить грудку вместе с белыми грибами в течение 15 минут.
2. Слегка охладить и измельчить в блендере. Петрушку мелко порезать.
3. Лисички и лук мелко порубить и обжарить на оливковом масле в течение 5 минут.
4. Соединить мясо, яйцо, петрушку, сыр и муку. Посолить и поперчить по вкусу. Перемешать до однородного состояния.
5. Тесто слегка раскатать. Форму смазать маслом и выложить в нее тесто так, чтобы свешивались края.
6. Выложить на тесто половину начинки, воткнуть в нее белые грибы. Аккуратно добавить вторую половину.
7. Тесто защипать, лишнее отрезать, смазать желком, вставить 3-4 макаронины для выхода пара.
8. Закрыть форму пергаментом или фольгой и запекать в разогретой до 220 градусов духовке 30 минут.
9. Фольгу убрать и запечь до зарумянивания.
10. Дать слегка остыть в форме и перевернуть на разделочную доску.
11. Подавать порционно горячим!
12. Приятного аппетита Вам и вашим близким! Готовьте вкусно и со вкусом!