Личный опыт. Второе лето едим огурчики по этому рецепту. (фото из инета)

[показать]Итак:
1. Беру 3-х литровую банку, кладу в нее разную приправу: листочки вишни, хрена, смородины и стебли укропа с зонтиками. Еще кладу штук 5 душистого перца и чеснок - дольки 3-4.
2. Мою огурцы (заранее не замачиваю), отрезаю хвостики и укладываю в банку плотненько. Если крупные, то режу их или прокалываю вилкой.
3. Наливаю в кастрюльку 1,5 литра воды, кладу 3 ст. ложки соли и 1 ст. ложку сахарного песка. Кипячу и заливаю сразу в банку по горлышко. Когда полностью остынет, закрываю капроновой крышкой и ставлю в холодильник.
На следующий день можно есть. За это время они пропитываются ароматом приправы.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!