Ингредиенты:
1 молодой кабачок,
20 г сыра маасдам,
20 г сыра гауда,
20 г сыра пармезан,
2 ст. ложки сметаны или майонеза,
соль, перец.

Приготовление:
Кабачок хорошо вымыть и отрезать хвостик.

[400x268]

В большой кастрюле вскипятить воду, положить целиком кабачок и отваривать в течении 5-7 минут. Вынуть и остудить. Разрезать вдоль на две части. Вынуть мякоть.

[400x268]

Заполнить тертыми мягкими сырами (маасдам и гауда). Залить майонезом или сметаной.

[400x268]

Посыпать сверху натертым на тёрке пармезаном.

[400x268]

Запечь в духовке до золотистой корочки при температуре 180-200 градусов С. Выложить на блюдо и украсить зеленью.

[400x268]

Приятного аппетита!

Источник: http://www.kedem.ru/recipe/dishes/veg/2011-07-21kabachki/