Ингредиенты:
средние цуккини - 2 шт.
оливковое масло - 2 ч. л.
приправа для овощей (смесь трав с солью) - 1/2 ч. л.
тертый пармезан - 30-60 г (в зависимости от размера цуккини)
Приготовление:
Разогреть духовку до 180 градусов. Цуккини вымыть обсушить и срезать кончики. Затем разрезать каждый на 4 части, продольно.
Форму для запекания смазать оливковым маслом и уложить в нее кабачки. Сверху посыпать приправой и тертым пармезаном.
Запекать в духовке около 20 мин.