[525x700]

Ингредиенты:

Белый шоколад— 300 г

Сливки (20%) — 300 мл

Крахмал— 1-2 ч. л.

Яйцо куриное— 1 шт

Масло сливочное (по желанию) — 50 г

Ягоды (для украшения)

Способ приготовления:

Шоколад растопить на водяной бане. Яйцо взбить в пену. В растопленный шоколад ввести размягченное сливочное масло (по желанию) и взбитое яйцо, все размешать. Взбить сливки с крахмалом и добавить в массу. Перемешать до однородной массы. Готовый мусс разлить по фужерам и остудить в холодном месте. Украсить ягодами и подавать!